Γλέντια, παραδοσιακή μουσική, μέλι και λάδι. Όλα, δώρα εκλεκτά ταυτόσημα με την τσιριγώτικη ιστορία και παράδοση.Προϊόντα στα χέρια μερακλήδων, όπως ο ανήσυχος Μανόλης Δαπόντες που μας προσέφερε πρόσφατα το βιβλίο του «Η ελιά και τα λιοτρίβια στα Κύθηρα» (τηλ. 27360-31208).
Γράφει για το βιβλίο η Σόνια Γεωργιάδου: «Ο συγγραφέας - οδηγός είναι "καθ' ύλην" αρμόδιος όχι μόνο ως Τσιριγώτης με έκδηλη την κληρονομική αγάπη για την ελιά, αλλά και επειδή εργάστηκε επί σειράν ετών στο ελαιοτριβείο του πατέρα του Ιωάννη Δαπόντε, έχοντας και το δίπλωμα του ηλεκτρολόγου μηχανικού. Με σαφήνεια και ζωντάνια περιγράφει τα μηχανήματα και τη λειτουργία τους, κυριολεκτικά μέσα από το εργοστάσιο του λαδιού... και βέβαια αυτό συμβαίνει με φόντο τη ζωή του Τσιρίγου, αυθεντική, απλή, καλοκάγαθων ανθρώπων. Πρέπει όμως να υπενθυμίσουμε στον ακούραστο κύριο Δαπόντε ότι η ελιά και τα λιοτρίβια του έχουν ανάγκη από μια αδελφική συντροφιά: από το θυμαρίσιο μέλι και την παραγωγή του».
[ΠΗΓΗ: ΕΛΕΥΘΕΡΟΤΥΠΙΑ]
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου